Delícia de Cultura é um canal culinário que leva a diversidade cultural de diferentes regiões do Brasil até a sua mesa e tela. Apresentado por Gabriela Weber e Pedro Matos, o programa combina uma atmosfera descontraída com uma exploração das riquezas culturais de estados muitas vezes ignorados pela mídia tradicional.
Leia sobre o projeto:
O projeto surgiu de reflexões sobre desigualdade, culminando no tema da marginalização cultural brasileira. Como resposta, a equipe idealizou um programa culinário focado em regiões fora do eixo Rio-São Paulo, que domina a produção audiovisual do país. O objetivo era criar um conteúdo técnico e relevante, destacando a cultura de outras partes do Brasil.
O episódio piloto teve como tema o estado do Acre, o mais jovem do país. Unindo informação e culinária, o vídeo de 14 minutos apresentou receitas acessíveis de dois tipos de quibe típicos: um feito com farinha de mandioca e outro com farinha de arroz. A abordagem incluiu conversas amigáveis e foco em uma gastronomia única.
Além do programa, foi criado um perfil no Instagram para compartilhar bastidores e divulgar conteúdo relacionado às regiões destacadas em cada episódio. Postagens visualmente atraentes e interativas ajudaram a engajar um público mais amplo.
O Delight in Culture foi concebido como projeto final da disciplina Metodologia do Projeto no curso de Design da Universidade de Brasília, em 2019. Composto por Bruna Rayssa, Gabriela Weber, Larissa Gomes, Maria Eduarda Coutinho, Matheus Natan, Pedro Matos, Pedro Faray e Paola Beatriz, o trabalho demonstrou criatividade e sensibilidade social, ao celebrar tradições culinárias e a diversidade cultural de regiões menos conhecidas do Brasil.
O projeto não apenas destacou questões relevantes, mas também reforçou o papel da gastronomia como ponte para valorizar culturas marginalizadas.
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